মসুর ডালের ভর্তা তৈরীর রেসিপি
মসুর ডালের ভর্তা তৈরীর রেসিপি
আমি ভর্তা প্রিয় বাঙালি।বিভিন্ন রকম ভর্তা আমার ভীষণ পছন্দ।আজ নিয়ে এলাম ডালের ভর্তার রেসিপি।
উপাদানগুলি
মুশুরি ডাল ভর্তার উপাদান গুলো নিচে দেওয়া হলো-
** ২ কাপ মসুর ডাল।
** ১/২ চা চামচ হলুদগুড়া।
** ২ টি পেয়াজকুচি।
** ২ টি কাচামরিচ ।
** স্বাদমতো-লবণ।
** ১ টেবিল চামচ সরিষা তেল।
** ১ টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি।
** ১ চা চামচ ভাজা ধনে ও জিরা গুড়া।
** ২ চা চামচ চিলিফ্লেক্স।
রান্নার নির্দেশ
ভর্তা তৈরী করতে নিচের নির্দেশনা লক্ষ্য করুন -
১। প্রথমে ডাল ধুয়ে,অল্প পানি দিয়ে সিদ্ধ বসাতে হবে।এতে হলুদগুড়া, লবণ ও কাচামরিচ দিয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে।সেদ্ধ হয়ে ডালটা একদম পানি শুকিয়ে নামাতে হবে।
২। এরপর একটি পাত্রে সিদ্ধ ডাল নিয়ে নিতে হবে।
৩। এর সঙ্গে চিলিফ্লেক্স, ধনেগুড়া, জিরাগুড়া,পেয়াজ কুচি,ধনেপাতা কুচি ও সরিষা তেল দিয়ে হাতে মেখে নিতে হবে।
৪। ব্যাস মজাদার মসুর ডালের ভর্তা তৈরী।
৫। গরম গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।ধন্যবাদ।
আপনি কি এই রেসিপিটি তৈরী করেছেন? যদি তৈরি করে থাকেন তাহলে অবশ্যই কমেন্ট করে জানাবেন কেমন হয়েছে আপনার রান্নার স্বাদ।
পোষ্টটি ভালো লাগলে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন এবং এই সম্পকির্ত ভিডিও দেখতে আমাদের পেইজটি লাইক দিন এবং ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করুন।
#cooking
#রেসিপি
#মুশুরডাল-ভর্তা
#konascooking
Kona's Cooking
হ্যালো, আমি মোসা: উম্মে কুলসুম কনা, রান্না বিষয়ক লেখা লেখি ও রান্না করা আমার সখ তাই আমার সকল রেসিপি আমি আপনাদের মাঝে শেয়ার করার চেষ্টা করি।
